2020“一帶一路”第五站 雲南（芒市） 鮮食玉米產業交流會

王子明：種植鮮食玉米的土壤應選擇集中連片、光溫條件良好、排灌方便、質地疏鬆肥沃的砂壤土或壤土，pH值應在6~7之間。

王子明：鮮食玉米品種選擇的原則是：優質、高產、多抗、適銷。根據各產區生態條件，必須選擇通過國家審定或省級審定，適宜本地種植的優質、高產、抗逆性強、商品性好的品種；以鮮食為主的品種要求果穗外觀商品性狀好，品質定等指標達一等品以上；以鮮籽粒加工為主的品種要求鮮穗籽粒深、出籽率高。

王子明：鮮食玉米栽培關鍵技術要點主要是六點：
1）選用優質、高產、多抗、適銷品種；
2）選用肥力中上的水旱田，與其它類型玉米需要200米以上的空間隔離，防串粉保品質；
3）施足基肥，早追苗肥，施好拔節肥，重施攻苞肥，補施壯粒肥。前、中期重視氮肥施用，中、後期重視鉀肥施用；
4）播種後拔節前和抽穗後采收前保持土壤濕潤，拔節期幹濕交替，全期防漬防澇防旱；
5）病害以預防為主，蟲害以防治為主，化學農藥與生物農藥交替使用，采收前20天禁止施用化學農藥；6）確定最佳采收期，及時采收，及時處理。

王子明：我國甜玉米在生產上應用從廣東開始，全省甜玉米種植麵積占全國半壁江山。目前，中國甜玉米種植麵積已超過美國成為第一生產國，發展顯現“南甜北糯”格局，消費以鮮果穗為主，國外則以罐頭、包裝類加工產品為主，這就是“舌尖上的中國”，講究味道。